Une plaque de cuisson de 73 cm de largeur (souvent catégorisée entre 70 et 75 cm) est un excellent choix grande largeur. Elle offre généralement 4 à 5 foyers de cuisson, ce qui permet de cuisiner confortablement avec de grands récipients tout en conservant une taille d'encastrement standard ou légèrement optimisée pour les meubles de cuisine classiques de 60 cmpl